大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧烤热量高还是炸鸡热量高的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烧烤热量高还是炸鸡热量高的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、炸鸡和烤鸡,烧鸡,哪个热量多?
炸鸡的热量更高一些。
烤鸡热量：
240大卡/100g
炸鸡热量：
279大卡/100g
1只烤鸡(可食部分475.0克)含有热量1139大卡，需要爬楼梯145.7分钟消耗完。
而每100克炸鸡腿含脂肪13.85克，碳水化合物0克，蛋白质27.76克，胆固醇114毫克。
食物相克：
1、不宜与兔肉同时食用。
2、不宜与鲤鱼同时食用。
宜食人群：
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
忌食人群：
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；
2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；
3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
炸鸡烧鸡和烤鸡，这三样食品哪一样热量最高的话，当然是炸鸡了，因为炸鸡它是油炸食品里面还有含有非常多的油分，所以它的热量是最高的。
炸鸡的热量比烤鸡的热量多。
炸鸡热量：243大卡/100克
烤鸡热量：240大卡/100克
应该差不多，鸡肉是蛋白质， href="https://zhidao.baidu.com/search?word=鸡皮" highlight="true"内有脂肪层。烤鸡有，但是蛋也是高热量 href="https://zhidao.baidu.com/search?word=营养素" highlight="true"。蛋白质摄入过多也可在人体转化成脂肪，只是较糖类转化得少一些。所以若说鸡肉减肥，前提是相应减少糖类（淀粉)和脂肪摄入量，否则只会越吃越肥。其实减肥应合理均衡饮食，不可偏食，偏食只会使身体机能下降，新陈代谢变慢。同时控制每天 href="https://zhidao.baidu.com/search?word=卡路里" highlight="true"的摄入。1个炸鸡块大概是含有255.31里的热量。
2、自制炸的与步骤如下：
（1）首先准备好：鸡腿肉、 href="https://zhidao.baidu.com/search?word=胡椒粉" highlight="true"、盐、 href="https://zhidao.baidu.com/search?word=味精" highlight="true"、酱油、白糖、淀粉、鸡蛋、食用油。
（2）准备两块鸡腿肉，一定要用鸡腿肉，这样做出的炸鸡才会鲜嫩多汁。用刀将鸡腿肉的筋戳断。
（3）把鸡肉切成4厘米左右的小块。不能切太大或太小。太大不容易入味，太小容易炸糊。
（4）找一个保鲜袋，把切好的鸡块全部放入保鲜袋中。
（5）将胡椒粉、盐、味精、酱油、白糖依次放入保鲜袋中。
（6）扎紧袋口，用手搓揉保鲜袋，让调料和鸡肉充分混合在一起，再腌制20分钟。腌制的过程十分重要，这是炸鸡酥脆多汁的秘诀。
（7）20分钟后，将鸡蛋和淀粉放入保鲜袋中。
（8）用手反复的搓揉保鲜袋，让每一块鸡肉都裹上淀粉和鸡蛋。
（9）将鸡肉从袋子里倒到盘子里，在鸡肉上均匀的撒上淀粉。
（10）烧一锅油，油温大概为150度时，将鸡肉一块一块的放入油锅中，炸至两面金黄即可。炸鸡的油温也很关键，一定要控制在150度左右。
（11）捞出鸡块，装入盘中，酥脆多汁的炸鸡块就做好了。
二、烤鸡和炸鸡哪个热量高
烤鸡和炸鸡相比，炸鸡的热量高。
烤鸡的热量也不算低，100克烤鸡的热量大约在167大卡，但是炸鸡的热量比烤鸡还要高，通常100克炸鸡热量在243大卡。烤鸡的制作方法是用烤箱烘烤，而炸鸡是放在油里炸，外面还会裹面糊，所以两者相比，烤鸡的热量稍低一些，但也属于高热量食物。
如果自身有减肥需求，应尽量避免食用烤鸡或炸鸡，特别是避免吃鸡皮，因为鸡皮含有的热量较高，减肥想吃鸡肉时可以选择清蒸或水煮的烹饪方法。在吃炸鸡或者是烤鸡后，如果感觉摄入热量较高，可以通过运动的方式进行消耗，比如爬楼梯或者快走、慢跑等。在坚持运动一段时间后，能够把摄入的热量逐渐消耗掉，能够避免身体脂肪堆积出现肥胖的情况。
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自制炸鸡的小技巧
1、调面糊的时候面粉和淀粉的比例是1:1，淀粉最好用红薯淀粉，用红薯淀粉做出来的炸鸡口感最好。面糊调的不要太稀也不要太稠，太稀的话挂不住，太稠口感不酥脆，用筷子挑起来能滴落的状态为佳。
2、鸡翅根用牛奶浸泡过后，肉质的口感会更加嫩。咬下去外焦里嫩，趁热吃时一口咬下酥脆的外壳里面是鲜嫩的肉汁。
3、鸡肉可以用全鸡，也可以是鸡翅或鸡腿。
4、第一次炸翅根是把它炸熟，第二次是为了增加酥脆的口感。复炸的时候要时刻观察炸鸡的颜色，如果已经变成深色就可以捞出，太深的话炸鸡会很硬。
5、炸鸡重要的点在于油温，不要用大火，容易外焦里生，建议用中火慢慢炸。
到此，以上就是小编对于烧烤热量高还是炸鸡热量高的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧烤热量高还是炸鸡热量高的2点解答对大家有用。