出自《神农本草经》。为五加科多年生草本植物人参PanoX；ginsengC.A.Mey.的根。
【别名】人，白参，红参，野山人参，野山参，山参，野参，吉林人参，吉林参，鸡林参，朝鲜参，高丽参，别直参，棒槌，人衔，神草，鬼盖，土精，地精，黄参，血参，孩儿参，海腴，百尺杵，金井玉阑，移山人参，移山参，边条红参，白干参，白杆参，生晒参，掐皮参，白糖参，全须白人参，东洋参，辽东参，力参，皱面还丹。
【商品名】野山参：又名野山人参、野参、山参、吉林野参。为野生之人参。品质优良。以生长年久、浆足、芦长、体丰满、纹细而成螺旋形、须带珍珠疙瘩、坚韧、不易断者为佳。
老人参：野山参中生长数十年乃至数百年者。品质最优。
园参：又名秧参。为人工栽培之人参。
移山参：又名移山人参。将幼小野山参移植于田间，或将幼小园参移植于山野而长成之人参。
池底参：移山参挖取遗漏者又经多年长大之人参。
籽扒参：将园参种子撒于山野，使其自然生长，经过10年后起土挖出之人参。
吉林参：又名吉人参、吉林人参、鸡林人参、鸡林参。为产于吉林之人参。产量大，品质优。
长白参：又名长白人参。为产于长白山之人参。
国产人参：为我国国内生产之人参。
进口人参：为从朝鲜、日本等国进口之人参。
朝鲜参：又名朝鲜人参、高丽人参、高丽参、丽参。为产于朝鲜之人参。多为栽培品。
东洋参：又名日本人参。为产于日本之人参。多为栽培品。红参：又名生蒸参。为园参经刷洗、笼蒸等加工后，晒于或烘干而成者。以身长、体圆、无抽沟、红棕色、微透明者为佳。
边条红参：又名边多参、条参、石柱参。红参的一种。条形美观，体长，径圆，芦长，身长，腿长，无细支根。原产于辽宁省宽甸石柱沟，故又名石柱参。
生晒参：又名生晒人参。为人参趁鲜洗净，略晒，用硫磺熏过，再晒干者。以外表灰黄色、断面白色、无破痕者为佳。
全须生晒参：又名全须生晒人参。为须根全部保留的生晒参。下须生晒参：为除去小须根、保留主根及大支根的生晒参。白干参：又名白杆参、泡光参。为鲜人参洗净，刮去外表皮，略晒，使其变软，用线绳捆扎成人体形状，再晒千剪去线绳即成。大力参：为鲜人参洗净，置沸水中煮片刻，晒干或烘干即成。掐皮参：用骨片将人参表面刺成小凹点，再经加工即成。
皮尾参：为移山人参的幼小者经由加工生晒参的方法制成。白参：又名白人参。为移山参或较粗大的园参洗净并刮去表面粗皮，在糖水中浸润，然后晒千而成。以个大、色白、皮老面细、纹深、长芦、长须、无破痕、不返糖者为佳。
白糖参：又名糖参。为个体瘦缩、浆汁不足的多种鲜参，经过扎孔、浸糖、烤干等多种工序加工而成。
朝鲜红参：又名别直参。为朝鲜人参加工成红参者。
朝鲜白参：为朝鲜人参加工成白参者。
人参条：为人参根茎上的不定根加工而成。
人参须：又名参须。为人参的细小支根加工而成。
人参片：为人参经焖润、切片、晒干等工序加工而成。
人参粉：为人参洗净，晒干，除去头芦，然后碾成的细粉。红参须：为按照加工红参的方法制成的人参细支根。
红直须：为红参须中较粗大者。
红弯须：为红参须中较细小者。
红混须：为红直须和红弯须的混合品。亦即未将红直须和红弯须分拣开来的红参须。
白参须：为按照加工白参的方法制成的人参细支根。
白直须：为白参须中较粗大者。
白弯须：为白参须中较细小者。白混须：为白直须和白弯须的混合品。亦即未将白直须和白弯须分拣开来的白参须。
参须尖：为人参在加工过程中切下的较细碎段。
【处方名】红参，白参，白糖参，白干参，生晒参，别直参，高丽参，东洋参，山参，野山参，参須，参条等。
【性味归经】甘、微苦，微温。归脾、肺经。
【功效主治】大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智。主治大失血、大吐泻及大病之后出现的元气虚极、气虚欲脱、脉微欲绝之证；倦怠无力、食欲不振、上腹痞满、呕吐泄泻等脾气不足之证；呼吸短促、行动乏力、动辄气喘、脉虚自汗等肺气亏虚之证；口渴、消渴等津伤之证；心神不安、失眠多梦、惊悸健忘等气血亏虚之证；身体虚弱所致的阳痿证等。
【用量】5~10克，宜文火另煎，将参汁兑入其他药汁内饮用。研末吞服每次1~2克。如挽救虚脱，当用大剂量(30~60克)煎汁分数次灌服。
【慎忌】实热证面正气不虚者忌服。反藜芦，畏五灵脂，恶皂荚，不宜与上述药物配伍使用。服人参后不宜喝茶叶水或吃萝卜，以免影响药力。